Seit Jahrhunderten verwenden die Menschen Apfelessig als Heilmittel für viele Beschwerden: Arthritis, verstopfte Nebenhöhlen, Bluthochdruck, Hautkrankheiten und mehr. Seit Mitte des 20. Jahrhunderts hat sich Apfelessig den Ruf erworben, ein sicheres und wirksames Mittel zur Gewichtsreduktion zu sein.
Apfelessig-Arten
Apfelessig ist die Flüssigkeit, die aus fermentierten, zerkleinerten Äpfeln gewonnen wird. Es gibt zwei Arten von Apfelessig: Pasteurisierter und gefilterter Essig, der traditionell zum Kochen verwendet wird, und unpasteurisierter und ungefilterter Bio-Essig, der in der Regel als Nahrungsergänzungsmittel und für Rezepte verwendet wird. Während pasteurisierter und gefilterter Essig in jedem Supermarkt erhältlich ist, findest du Bio-Essig in Bioläden oder in der Naturkostabteilung deines Supermarkts.
Abnehmen mit Apfelessig
Die Auswirkungen von Apfelessig auf die Gewichtsabnahme sind nur sehr begrenzt erforscht worden. Viele Studien deuten darauf hin, dass Apfelessig dazu beitragen kann, dass du dich länger satt fühlst und der Blutzuckerspiegel sinkt. Das wiederum kann zu weniger Heißhungerattacken führen.
Auch wenn Apfelessig dazu beitragen kann, dass du dich länger satt fühlst oder weniger Hunger hast, kann nur eine Kombination aus Ernährung und Bewegung zu einer Gewichtsabnahme führen. Um Gewicht zu verlieren, musst du mehr Kalorien verbrennen, als du zu dir nimmst. Tatsächlich musst du 3.500 Kalorien mehr verbrennen, als du zu dir nimmst, nur um ein Pfund abzunehmen. Während also nur Ernährung und Bewegung darüber entscheiden, wie viel du abnehmen kannst, kann die Einnahme von Apfelessig dazu beitragen, dass du dein Programm durchhältst, was zu einem größeren Gewichtsverlust führt.
Einnahme von Apfelessig
Um abzunehmen, mischst du ein bis drei Teelöffel unpasteurisierten und ungefilterten Bio-Apfelessig in ein Glas Wasser. Trinke vor jeder Mahlzeit ein ganzes Glas von diesem Gemisch. Wenn du den Geschmack des Essigs nicht verträgst, kannst du das Gemisch mit Honig süßen oder mit Zimt aromatisieren. Alternativ kannst du auch Apfelessig-Tabletten einnehmen, die in Bioläden und Drogeriemärkten erhältlich sind.
Nebenwirkungen
Apfelessig gilt im Allgemeinen als sicher, aber es gibt nur wenige Untersuchungen, die dies bestätigen. Anekdotische Hinweise deuten darauf hin, dass bei einigen Menschen Verdauungsbeschwerden wie Sodbrennen und Magenschmerzen auftreten können. Es gibt einige dokumentierte Berichte über schwerwiegendere Nebenwirkungen bei Langzeitkonsumenten, darunter ein niedriger Kaliumspiegel und Osteoporose. Um das Risiko von Nebenwirkungen zu minimieren, solltest du nicht mehr als sieben Teelöffel pro Tag zu dir nehmen und den Essig vor dem Trinken immer mit Wasser verdünnen.
Bildquelle: https://www.pexels.com/photo/crop-person-pouring-vinegar-into-glass-with-liquid-for-coloring-eggs-4048713/
