In jedem Alter und in jeder Phase brauchen die Kleinen die richtigen Nährstoffe, um zu spielen, zu lernen und zu wachsen. Für viele reicht eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung aus, um diesen Bedarf zu decken. Bei Kindern, die extrem wählerisch sind oder gesundheitliche Probleme haben, die ihre Fähigkeit, Nährstoffe zu essen oder zu verwerten, beeinträchtigen, können Nahrungsergänzungsmittel erforderlich sein, um sie gut zu ernähren.
Dein Kinderarzt oder deine Kinderärztin können dir dabei helfen, den Nährstoffbedarf deines Kindes zu ermitteln und herauszufinden, mit welchen Hilfsmitteln du ihm die Vitamine und Mineralien geben kannst, die sein Körper braucht, um gut zu gedeihen.
Hier sind einige der wichtigsten Nährstoffe, die Babys, Kleinkinder und Kinder jeden Tag zu sich nehmen sollten.
Vitamin D
Dieses Vitamin trägt in jedem Alter zur Knochengesundheit bei. In den ersten Lebensjahren hilft es Kindern, starke Knochen aufzubauen, von denen sie ein Leben lang profitieren werden. Es hat auch andere Aufgaben im Körper, wie z. B. die Verringerung von Entzündungen und die Stärkung des Immunsystems. Wir können Vitamin D über die Nahrung und Nahrungsergänzungsmittel aufnehmen, aber unser Körper produziert Vitamin D auch durch Sonneneinstrahlung. Menschen mit dunklerer Haut und Menschen, die nicht viel natürliches Sonnenlicht abbekommen, müssen Vitamin D eher aus anderen Quellen als aus der Sonne beziehen.
Worin steckt Vitamin D?
- Forelle
- Lachs
- mit Vitamin D angereicherte Milch
- angereicherte Getreideprodukte.
Versorgung in den ersten 6 Monaten
In den ersten 6 Lebensmonaten kann die Muttermilch alle Nährstoffe mit Ausnahme von Vitamin D liefern. Kurz nach der Geburt müssen Säuglinge, die mit Muttermilch gefüttert werden, sowie Säuglinge, die weniger als 750ml Muttermilch pro Tag erhalten, mit einem Vitamin-D-Zusatz von mindestens 400 IE pro Tag versorgt werden.
Versorgung von Babys über 6 Monaten
Es kann schwierig sein, genügend Vitamin D über die Nahrung aufzunehmen. Säuglinge, die älter als 6 Monate sind, brauchen möglicherweise weiterhin ein Ergänzungsmittel – sprich mit dem Kinderarzt oder der Kinderärztin deines Kindes.
Versorung von Kleinkindern und jungen Kinder
Wenn Kinder älter werden, nehmen sie in der Regel mehr Lebensmittel zu sich, die Vitamin D enthalten; deshalb brauchen sie möglicherweise keine Nahrungsergänzung.
Versorgung von älteren Kindern und Teenagern
Die empfohlene Menge an Vitamin D liegt bei 400 IE pro Tag, aber ältere Kinder lassen manchmal ihren Vitamin-D-Spiegel überprüfen. Wenn dein Arzt feststellt, dass der Vitamin-D-Spiegel deines Kindes niedrig ist, kann er eine Nahrungsergänzung empfehlen.
Eisen
Dieser Mineralstoff transportiert Sauerstoff in den roten Blutkörperchen und hilft dem Körper, Energie zu produzieren. Wenn der Eisengehalt zu niedrig ist, kann sich eine Person schwach oder müde fühlen. Vor allem Babys brauchen Eisen für die Entwicklung des Gehirns und das Wachstum.
Worin steckt Eisen?
- Fleisch
- Meeresfrüchte,
- Geflügel
- Spinat
- Bohnen,
- angereicherte Getreideprodukte.
Der Verzehr von Eisen zusammen mit einer Vitamin-C-Quelle wie Zitrusfrüchten und rotem Paprika kann die Eisenaufnahme verbessern.
Versorgung in den ersten 6 Monaten
Die meisten Neugeborenen haben genug Eisen für die ersten 6 Lebensmonate gespeichert.
Versorgung von Babys über 6 Monaten
Mit 6 Monaten steigt der Eisenbedarf von 0,27 mg/Tag auf 11 mg/Tag. Das ist der perfekte Zeitpunkt, um Lebensmittel einzuführen, die gute Eisenquellen sind, wie eisenhaltiges Getreide, Fleisch und Bohnen.
Versorung von Kleinkindern und jungen Kinder
Zu viel Kuhmilch in diesem Alter kann andere Lebensmittel verdrängen und dazu führen, dass das Kind nicht genug Eisen bekommt (das sind 7 mg/Tag im Alter von 1 bis 3 Jahren und 10 mg/Tag von 4 bis 8 Jahren). Begrenze die Menge an Kuhmilch für dein Kind auf maximal 500ml pro Tag.
Versorgung von älteren Kindern und Teenagern
Eisen ist nach wie vor wichtig, vor allem für Mädchen im Teenageralter, die durch die Menstruation monatlich Blut verlieren. Denk daran, dass Kinder um das 9. Lebensjahr herum oft anfangen, weniger eiweißhaltige Lebensmittel zu essen, die ebenfalls gute Eisenquellen sind.
Omega-3-Fettsäuren
Diese essentielle Fettsäure ist besonders wichtig für die Gesundheit des Gehirns von Kindern. Omega-3-Fettsäuren sind nicht nur während der Schwangerschaft wichtig, sondern auch für die schnelle Entwicklung des Gehirns in den ersten zwei Lebensjahren. Nach den ersten 2 Jahren sind Omega-3-Fettsäuren weiterhin wichtig für das zentrale Nervensystem und das Herz-Kreislauf-System sowie für eine gesunde Augenfunktion.
Worin stecken Omega-3-Fettsäuren?
- Lachs
- Sardinen
- Hering
- Makrele
- Walnüsse
- Leinsamen
- Chiasamen
- Rapsöl.
Versorgung in den ersten 6 Monaten
Die menschliche Milch enthält Omega-3-DHA, ebenso wie die meisten kommerziellen Säuglingsnahrungen. Von 0-12 Monaten gelten 0,5 Gramm/Tag als ausreichende Zufuhr.
Versorgung von Babys über 6 Monaten
Säuglinge in diesem Alter erhalten immer noch einen Teil der Omega-3-Fettsäuren über die Muttermilch und die Säuglingsnahrung. Wenn sie mit Lebensmitteln wie Fisch und Muffins mit Leinsamen gefüttert werden, können sie einen Geschmack für Lebensmittel mit Omega-3-Fettsäuren entwickeln.
Versorung von Kleinkindern und jungen Kinder
Von 1-3 Jahren steigt die angemessene Aufnahme auf 0,7 Gramm/Tag, von 4-8 Jahren auf 0,9 Gramm/Tag. Chia-Pudding als Snack, Leinsamenöl in Smoothies und Lachsburger zum Abendessen sind alles kinderfreundliche Möglichkeiten, Omega-3-Fettsäuren zu sich zu nehmen.
Versorgung von älteren Kindern und Teenagern
Nach dem 9. Lebensjahr steigt die angemessene Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren auf mehr als 1-1,6 Gramm pro Tag.
Zink
Dieser Mineralstoff wird für ein gesundes Wachstum und eine gesunde Entwicklung benötigt. Es ist wichtig für das Funktionieren des Immunsystems, für die Wundheilung und für einen gesunden Geruchs- und Geschmackssinn.
Worin steckt Zink?
- Fleisch
- Milchprodukte
- Fisch
- Schalentiere
- Hülsenfrüchte
- angereicherte Getreideprodukte
Versorgung in den ersten 6 Monaten
In diesem Alter liefern Muttermilch und Milchnahrung eine ausreichende Menge an Zink.
Versorgung von Babys über 6 Monaten
Die Menge an Zink in der Muttermilch kann abnehmen. Wenn dein Baby hauptsächlich Muttermilch trinkt, solltest du ihm ab dem 6. Lebensmonat zusätzliche Nahrungsmittel anbieten, die gute Zinkquellen sind.
Versorung von Kleinkindern und jungen Kinder
Wenn ein Kind sich abwechslungsreich ernährt, nimmt es in der Regel genug Zink zu sich. Wenn Kinder Vegetarier sind, müssen sie möglicherweise größere Mengen an pflanzlichen Zinkquellen oder mit Zink angereichertem Getreide verzehren, um eine ausreichende Aufnahme zu erreichen.
Versorgung von älteren Kindern und Teenagern
Eine ausreichende Zinkzufuhr ist zwar nach wie vor wichtig.
Kalzium
Kalzium spielt zwar auch andere Rollen im Körper, ist aber vor allem dafür bekannt, dass es zum Aufbau starker Knochen und Zähne beiträgt. Bis zu 90 % der Knochenmasse deines Kindes wird aufgebaut, bevor es das zwanzigste Lebensjahr erreicht hat – das bedeutet, dass die ersten Jahre die wichtigste Zeit für den Aufbau der Knochendichte sind.
Worin steckt Kalzium?
- Kuhmilch
- Joghurt
- Käse
- Mandeln
- Brokkoli
- Grünkohl
- Spinat
- angereicherte Pflanzenmilch
Versorgung in den ersten 6 Monaten
Babys in diesem Alter bekommen das Kalzium, das sie brauchen, über die Muttermilch oder die Säuglingsnahrung.
Versorgung von Babys über 6 Monaten
Nach 6 Monaten steigt der Kalziumbedarf; Kinder unter 1 Jahr sollten jedoch noch keine Kuhmilch trinken, um diesen Bedarf zu decken. Das Kalzium in Muttermilch und Säuglingsnahrung sowie in altersgerechten Beikostprodukten wie Joghurt, Tofu und Brokkoli kann diesen Bedarf decken.
Versorung von Kleinkindern und jungen Kinder
In diesem Alter brauchen Kinder 700-1000 mg Kalzium pro Tag. Kuhmilch ist mit 300 mg pro 200ml-Glas eine mögliche Quelle. Aber es ist nicht notwendig, Milch zu trinken – Kalzium ist auch in Lebensmitteln wie Käse und Joghurt sowie in milchfreien Quellen wie Blattgemüse, Mandeln, angereicherten Pflanzenmilchprodukten und Tofu enthalten.
Versorgung von älteren Kindern und Teenagern
In diesem Alter ist Kalzium besonders wichtig, da der Körper deines Kindes in dieser Zeit Kalzium einlagert, um starke Knochen für die nächsten Jahrzehnte zu gewährleisten. Im Alter von 9 Jahren steigt die empfohlene Kalziumzufuhr von 1000 auf 1300 mg pro Tag. In diesem Alter nimmt auch der Verzehr von Milchprodukten ab.
Kalium
Dieser Elektrolyt trägt dazu bei, dass die Nerven funktionieren, die Muskeln sich zusammenziehen und auch der Herzschlag regelmäßig bleibt. Es trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Flüssigkeitshaushalts in unseren Zellen bei. Er kann auch dazu beitragen, Natrium aus dem Körper auszuspülen und so den schädlichen Auswirkungen dieses Minerals auf den Blutdruck entgegenzuwirken. In den meisten Fällen reicht eine ausgewogene Ernährung aus, um einen gesunden Kaliumspiegel aufrechtzuerhalten. Wenn dein Kind jedoch durch Erbrechen oder Durchfall Flüssigkeit verliert, sprich mit deinem Kinderarzt oder deiner Kinderärztin darüber, wie du seinen erhöhten Bedarf decken kannst.
Worin steckt Kalium?
- Orange
- Grapefruit
- Melone
- Weintrauben
- Spinat
- Kartoffel
- Banane
- Linsen
- Trockenfrüchte
- Winterkürbis
- Süßkartoffeln
- Milch
Versorgung in den ersten 6 Monaten
Muttermilch und Säuglingsnahrung sollten die richtige Menge Kalium für ein Baby in diesem Alter enthalten.
Versorgung von Babys über 6 Monaten
Laut den Ernährungsrichtlinien ist Kalium ein Nährstoff, der für ältere Säuglinge von Bedeutung ist. Achte bei der Beikosteinführung darauf, dass du viel Obst und Gemüse verwendest – Bananen, Melonen und Orangen sind gute Kaliumquellen, die in diesem Alter sicher eingeführt werden können.
Versorgung von Kleinkindern und jungen Kinder
Kalium ist auch in diesem Alter ein wichtiger Nährstoff. Obst und Gemüse sind wichtige Quellen; Vollkornprodukte und Milchprodukte können Teil einer ausgewogenen Ernährung sein und liefern ebenfalls Kalium.
Versorgung von älteren Kindern und Teenagern
Dieser Mineralstoff ist besonders wichtig für sehr aktive Kinder, die viel Schweiß verlieren. Kaliumreiche Lebensmittel zu essen und zu trinken ist wichtig, um den Flüssigkeitshaushalt aufrechtzuerhalten, vor allem in Zeiten hoher Aktivität oder bei heißem Wetter.
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