Es gibt ein Sprichwort, das besagt: „Das Geheimnis, jung zu bleiben, ist, ehrlich zu leben, langsam zu essen und über sein Alter zu lügen.“ Egal, ob du 5 Jahre alt wirst oder 50 oder sogar „schon wieder 21“. Denn deine Geburtstagsparty wird sicher ein besonderer Anlass sein, den du mit Freunden und Familie feierst. Und mit ein paar einfachen, aber kreativen Appetithäppchen wird das Essen genauso besonders wie die Feier.
Einfache Vorspeisen für Geburtstagsfeiern
Snacks für Kinder
Bei einer Kindergeburtstagsparty solltest du die Snacks klein und leicht halten, damit die Kleinen noch genug Appetit für den lang ersehnten Geburtstagskuchen haben. Wenn es um die Ernährung von Kindern geht, kommt es weniger darauf an, welche Lebensmittel du auswählst, sondern darauf, wie du sie präsentierst.
Serviere Vorspeisen, die zum Thema der Party passen. Tauche die Enden von Laugenstangen in Schokolade und dann in kleingehackte Erdnüsse, um einen Zauberstab für eine Zaubererparty zu basteln. Serviere eine Schüssel mit Tier-Crackern für eine Zoo-Party oder „Ameisen auf Baumstämmen“ – mit Erdnussbutter gefüllte und mit Rosinen gespickte Selleriestangen – für eine gruselige Insektenparty.
Junk-Food für Teenager
Jugendliche sind berüchtigt für ihre Vorliebe für Junk-Food. Und eine Geburtstagsparty ist die perfekte Gelegenheit, sie damit zu verwöhnen. Für eine lockere Party kannst du Nachos, Chicken-Wings und Mini-Pizzen auf den Tisch stellen, mit denen du sie vor dem Essen bezaubern kannst. Für Erwachsene kannst du einzelne Tortillas mit einem oder zwei Esslöffeln gekochtem und gewürztem Rinderhackfleisch, klein geschnittenem Hähnchen oder gehacktem Gemüse belegen. Gib einen Klecks Salsa und etwas geriebenen Käse darauf, bevor du sie erhitzt.
Verwende einen vorbereiteten Pizzateig, rolle kleine Pizzen aus (Durchmesser ca. fünf Zentimeter). Bestreiche sie mit Olivenöl, füge etwas gehackten Knoblauch hinzu und werde kreativ beim Belegen. Eine Scheibe frische Tomate, ein Blatt Basilikum und etwas Mozzarella sorgen für einen frischen, sommerlichen Geschmack. Für einen leichteren Geschmack kannst du auch eine einzelne Garnele mit frischem Limettensaft beträufeln oder eine dünne Scheibe Zucchini oder Aubergine mit gehobeltem Parmesan belegen.
Naschereien für Erwachsene
Berücksichtige den Veranstaltungsort der Geburtstagsparty, bevor du dich für dein Vorspeisenmenü entscheidest. Wenn es nur wenige oder gar keine Sitzplätze gibt, solltest du auf Gerichte verzichten, für die du Gabel und Messer brauchst. Und bei Partys im Freien solltest nur Speisen servieren, die der Hitze standhalten. Bruschetta ist eine einfache Vorspeise, deren Komponenten du im Voraus zubereiten und in letzter Minute zusammenstellen kannst. Oder belege getoastete Baguettescheiben mit gehackten Tomaten, frischem Basilikum und roten Zwiebeln, die du mit Olivenöl beträufelst. Du kannst auch das Brot mit Feta-Käse und einer Oliven-Creme für einen mediterranen Geschmack bestreichen.
Für einen schnellen Antipasti-Happen kannst du Stücke von Provolone-Käse, Salami oder Peperoni und mit Knoblauch gefüllte Kalamata-Oliven auf Zahnstocher spießen. Auch natürliche Zutaten wie die Schoten von Zuckererbsen oder Endiviensalatblätter eignen sich gut zum Servieren. Fülle sie mit einer vorgefertigten oder gekauften Lachsmousse oder gehacktem Hähnchen in thailändischen Gewürzen.
Bildquelle: https://www.pexels.com/photo/close-up-of-wine-and-fruits-248413/
