Bei großen Familien- und Freundestreffen haben die Gastgeber oft das Gefühl, zwei Menüs zubereiten zu müssen: das Essen für Erwachsene und das für Kinder. Mit Ideen für Partygerichte, die beiden Gruppen schmecken, sparen die Gastgeber:innen nicht nur Zeit, sondern schaffen auch eine familienfreundliche Atmosphäre. Außerdem sorgen sie für sofortige Unterhaltung, wenn sich die Gäste an der Zubereitung der Speisen beteiligen.
Was du bei der Zubereitung von Partygerichten für Kinder und Erwachsene beachten solltest
Ein Partymenü für Kinder und Erwachsene zu kreieren, ist eine Herausforderung, aber es hilft, sich vor Augen zu halten, dass es beim Essen für Kinder, ja sogar beim Essen auf einer Party, vor allem um das Aussehen geht. Selbst wenn du ein Rezept aus Lebensmitteln zusammenstellst, die Kinder mögen, ist das noch lange keine Garantie dafür, dass sie auch etwas Neues probieren. Das ist ein Grund dafür, dass die Gäste bei der Zubereitung des Partygerichts mitwirken können. Bei manchen Gerichten ist es sinnvoll, zwei Variationen eines Menüpunkts anzubieten. Zum Beispiel könnte ein Gastgeber eine einfache Käsepizza und eine raffiniertere Pizza mit Artischockenherzen, Kapern, Spinat und Pilzen für die Erwachsenen servieren. Allein die Möglichkeit zur Wahl schafft bei Kindern schon mehr Akzeptanz für das Gericht.
Wrapping It Up
Mit Wraps, wie Tortillas und Fladenbrot, können die Gäste individuelle Kreationen nach ihrem Geschmack zusammenstellen. Während ein Elternteil zum Beispiel die Platten mit gegrilltem Hähnchen, Tomaten, Salat, Avocadoscheiben, gehackten Zwiebeln und geschreddertem Käse ausgiebig nutzt, um sie in eine Tortilla zu wickeln, macht es dem Kind vielleicht Spaß, einfach eine Tortilla mit Käse zu machen. Gegrilltes Lammfleisch und Fetakäse könnten das Pitabrot eines Erwachsenen füllen, während Kinder vielleicht einen Hot Dog mit Pitabrot als Alternative zum Brötchen mögen.
Fülle deine Schüssel
Wenn du Kindern und Erwachsenen kleine Schüsseln gibst, aus denen sie verschiedene Menüpunkte zusammenstellen können, kannst du das gleiche Essen servieren, aber mit Variationen. Eine Möglichkeit für einen Partysnack ist es zum Beispiel, die Gäste ihre eigene perfekte Version einer Studentenfuttermischung kreieren zu lassen. Mit kleinen Löffeln füllen die Gäste die Schüssel mit Sonnenblumenkernen, Schokoladenchips, Trockenfrüchten, Müsli und Nüssen. Wenn du den Obstsalat auf die gleiche Weise servierst, fällt weniger Abfall an: Jeder bedient sich nur an den Früchten, die er mag, und gibt sie in einzelne Obstschalen. Nudeln werden auf die gleiche Weise serviert, mit einer Auswahl an Soßen an der Seite.
„Morgens“ zu jeder Zeit
Ein Partymenü, das zu jeder Tageszeit aus „Frühstücks“-Favoriten besteht, gefällt Kindern und Erwachsenen. Leichte Variationen machen den Spaß noch größer. Für Kinder zum Beispiel ein Schweinchen-Pfannkuchen: Ein kleiner Pfannkuchen mit zwei Löchern als Schnauze wird auf einen größeren Pfannkuchen gelegt; Blaubeeren bilden die Augen und zwei kleine Pfannkuchenhälften werden zu Ohren. Eine raffinierte Variante für Erwachsene sind Pfannkuchen, die mit Speckwürfeln belegt werden. Schokoladenwaffeln sind etwas für Kinder und Waffeln mit verschiedenen Obst- und Nussbelägen sind eine mögliche Wahl für Erwachsene. Wenn du French Toast servierst, werden die Kinderportionen in Toaststreifen geschnitten.
Vorsichtsmaßnahmen
Beim Servieren von Partyessen für Erwachsene und Kinder, vor allem wenn sie an der Zubereitung beteiligt sind, ist es wichtig, daran zu denken, dass Lebensmittelallergien die Auswahl für einige Gäste einschränken könnten. Wenn du dich vorher erkundigst, muss der:die Gastgeber:in während der Party nicht herumhetzen, um alternative Leckereien zu finden. Wenn du Servierlöffel in die Süßigkeitenschalen steckst und einzelne Portionen von Chips und Dip servierst, kannst du für mehr Hygiene beim Buffet sorgen.
Bildquelle: https://www.pexels.com/photo/banquet-dish-of-fried-shrimps-with-herbs-3843224/
