Jetzt, wo unser Sohn ein Jahr alt und offiziell ein Kleinkind ist, können wir unsere größte Liebe mit ihm teilen: Essen! Und zu unserer Überraschung war es einfacher, als wir dachten – zumindest bis jetzt (Daumen drücken!). Hier sind ein paar ziemlich einfache Strategien für die Ernährung von Kleinkindern, die bei uns zu Hause funktionieren:
Ein gutes und einfaches Frühstück
Beginne den Tag mit richtigem Essen. Das Frühstück ist eine der einfachsten Mahlzeiten des Tages, wenn es um die Ernährung eines Kleinkindes geht, und erfordert nur wenig „Kochen“. Denk an zuckerarmen Bio-Joghurt, Vollkornbrot mit Erdnussbutter, selbst gemachten Haferbrei, Obst und Eier.
Leicht zu essen
Sorge dafür, dass die Lebensmittel leicht zu essen sind. Im Alter von einem Jahr liebt unser Sohn Matthias Lebensmittel, die er selbst in die Hand nehmen und essen kann: Ganze grüne Bohnen (gedünstet oder tiefgekühlt), rote Paprikastreifen, geröstete Karotten, in Streifen geschnittene Bananen, Vollkornbrotstücke usw.
Ein Gericht für alle
Mach ein Abendessen, das die ganze Familie genießen kann. Das ist unser wichtigster Rat für die Ernährung von Kindern. Koche nicht für Kleinkinder, koche für die ganze Familie.
Zeige, dass es dir schmeckt
Würze nach deinem Geschmack und zeige dann, wie sehr es dir schmeckt. Im Moment ist Matthias mehr daran interessiert, was auf unserem Teller liegt als auf seinem. Wir würzen sein Essen immer nach unserem Geschmack, damit es kein fades „Kinderessen“ ist, und dann probieren wir es und zeigen ihm, wie sehr wir es lieben. Sobald er sieht, wie wir es essen und es probiert, kann er sich für anspruchsvolles Erwachsenenessen begeistern.
Selbstgemachte Süßigkeiten
Unser Haushalt steht auf natürlich süße Leckereien, die gerade süß genug sind. Ein Favorit in letzter Zeit sind gefrorene Jogurts. Wir mischen Erdbeeren, Blaubeeren, Bananen und Jogurt – diese Kombination kommt immer gut an und ist sogar sehr gesund!
Smoothies und Eier gehen immer
Smoothies sind bei uns sehr beliebt. Solange der Geschmack ausgewogen und nicht zu bitter oder süß ist, sind Smoothies eine gute Möglichkeit, Kinder mit Nährstoffen zu versorgen.
Auch Eier sind der Renner. Wenn alles andere scheitert und Matthias nicht mag, was wir essen (was durchaus vorkommt), liebt er Rührei. Wir bereiten sie zu, wenn er keine Lust auf eine Mahlzeit hat.
Sei kreativ
Entscheide dich für selbstgemachte Versionen von Kindergerichten. Eines von Matthias Lieblingsessen sind Pommes (natürlich!). Statt Pommes frites aus dem Restaurant oder aus der Tiefkühltruhe machen wir selbstgemachte Pommes frites, handgeschnittene Kartoffeln mit Olivenöl, die im heißen Ofen knusprig gebacken werden.
Im Zweifelsfall muss man sich etwas kreatives einfallen lassen. Lustig geformte Lebensmittel können jede Mahlzeit aufpeppen – und ehrlich gesagt, auch für Erwachsene.
Habe Geduld
Ich habe gelesen, dass Kinder etwas mindestens 7 Mal probiert haben müssen, um eine neue Geschmacksrichtung zu akzeptieren. Anstatt also anzunehmen, dass Matthias ein bestimmtes Essen nicht mag, denken wir eher daran, dass er es noch nicht oft genug probiert hat. Wir versuchen, die Mahlzeiten gemeinsam als Familie einzunehmen, aber wenn es an einem Abend mal nicht klappt, versuchen wir es halt morgen wieder. Mein Mann und ich glauben, dass es unserem Kleinkind auf lange Sicht schmecken wird, wenn wir weiterhin richtiges, leckeres Essen für es zubereiten und es gemeinsam essen.
Bildquelle: https://www.pexels.com/de-de/foto/foto-von-kleinkind-lachelnd-1912868/
